TOP NHỮNG MÓN ĂN NÊN THỬ KHI DU LỊCH ĐẢO BÌNH HƯNG
Khi nhắc đến ẩm thực đảo Bình Hưng, không thể không kể đến những món hải sản tươi sống, được đánh bắt trực tiếp từ biển và chế biến ngay tại chỗ. Đây chính là “đặc sản” không thể bỏ lỡ khi bạn đặt chân đến hòn đảo xinh đẹp này.
(Nguồn ảnh: du lịch Sea Travel)
1.Tôm hùm Bình Hưng
Người dân Bình Hưng sinh sống chủ yếu bằng nghề chài lưới và nuôi tôm. Tôm hùm thường sống dưới đáy những rạn san hô, thức ăn chủ yếu là những loài thủy sinh nhỏ.
(Nguồn ảnh: Sưu tầm)
Tôm hùm Bình Hưng nổi tiếng với thịt chắc, ngọt và dai, được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Chúng có thể chế biến thành nhiều món khác nhau như: tôm hùm nấu cháo, hấp bia, xào,… Mỗi món ăn đều mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo, khó quên.
(Nguồn ảnh: du lịch Sea Travel)
Con tôm hùm vừa mới bắt lên, còn tươi sống, rửa sạch rồi cho lên bếp nướng. Mùi thơm của nó khiến ai nấy đều không thể cưỡng lại. Thịt tôm vừa ngọt vừa béo, chấm với muối ớt chanh lại càng tuyệt vời hơn.
2. Nhum biển
Nhum biển là một trong những món ăn đặc trưng của ẩm thực đảo Bình Hưng. Nhum biển có vị béo ngậy, thơm ngon, có thể thưởng thức theo nhiều cách khác nhau như nướng mỡ hành, hấp, hay ăn sống với mù tạt.
(Nguồn ảnh: Sưu tầm)
Nhum biển nướng mỡ hành là món ăn được nhiều du khách yêu thích bởi hương vị đặc biệt và cách chế biến đơn giản. Nhum biển sau khi được làm sạch, sẽ được nướng chín tới cùng mỡ hành, thịt nhúm vừa ngọt vừa dai lại có vị bùi bùi của đậu phộng và chút rau thơm ăn kèm, mùi vị của chúng thật sự làm người ta khó quên.
3. Ốc nhảy
Ốc nhảy là một loại hải sản phổ biến tại đảo Bình Hưng, với thịt giòn, ngọt, có thể chế biến thành nhiều món ăn vặt hấp dẫn như ốc nhảy xào tỏi, ốc nhảy nướng mỡ hành, hay ốc nhảy hấp sả.
Ốc nhảy hấp sả: Đây là cách chế biến đơn giản nhưng giữ được hương vị tươi ngon nhất của ốc nhảy. Ốc nhảy sau khi được làm sạch, sẽ được hấp cùng sả và các loại gia vị như gừng, ớt, tạo nên một món ăn thơm lừng, đậm đà. Món ốc nhảy hấp sả thường được ăn kèm với nước mắm chua ngọt, tạo nên hương vị hài hòa, hấp dẫn.
4. Mực lá nướng
Mực lá là một loại hải sản phổ biến tại đảo Bình Hưng, với thịt giòn, ngọt, có thể chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn như mực lá nướng sa tế, mực lá xào chua ngọt, hay mực lá hấp gừng.
5. Món cá dzò nướng siêu ngon tại đảo Bình Hưng
Cá dzò là một loại đặc sản độc đáo của đảo Bình Hưng mà nhiều du khách chưa từng nghe đến. Tên gọi lạ lẫm này không phải sự nhầm lẫn mà là cách gọi chính xác của người dân địa phương dành cho loại cá thơm ngon này. Thì vào tháng 3 là tháng mà cá dzò phát triển cả về số lượng lẫn chất lượng. Bạn có thể lựa chọn du lịch vào thời điểm này để được thưởng thức món cá dzò tươi ngon.
Ngay sau khi được đánh bắt, cá được làm sạch cẩn thận, tẩm ướp với muối và ớt để tăng hương vị, sau đó được đặt lên bếp nướng. Quá trình nướng cũng cần phải khéo léo giúp giữ nguyên độ tươi ngon và hương vị đặc trưng của cá.
6. Bánh căn Bình Hưng
Bánh căn Bình Hưng là một món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn. Được làm từ bột gạo và nướng trên khuôn đất nung, bánh căn có vỏ ngoài giòn rụm và nhân bên trong mềm mịn. Bánh căn thường được ăn kèm với nước mắm chua ngọt, mỡ hành và các loại hải sản như tôm, mực, cá.
(Nguồn ảnh: du lịch Sea Travel)
Bánh căn Bình Hưng thường được ăn kèm với nước mắm chua ngọt, mỡ hành và rau sống. Bạn có thể chấm từng miếng bánh vào nước mắm, kèm theo một ít rau sống và mỡ hành, tạo nên hương vị hài hòa, hấp dẫn.
7. Bún chả cá
Được xem là món ăn ngon đảo Bình Hưng, bún chả cá luôn được thực khách lựa chọn vào mỗi buổi sáng, trước khi bắt đầu hành trình khám phá hòn đảo. Bún chả cá được làm từ bún tươi, chả cá và nước dùng đậm đà, thơm ngon.
Vị ngọt thanh của nước dùng cá pha lẫn chút vị chua từ cà chua kích thích vị giác vô cùng. Bún chả cá thường được ăn kèm với rau sống, chanh và ớt. Không phải chế biến cầu kì, thế những tô bún chả cá Bình Hưng lại gây thương nhớ với nhiều thực khách.
8. Ốc Hương xào me
Ốc Hương xào me tại đảo Bình Hưng luôn mang đến hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Loài ốc này sống trên những vách đá, dễ dàng bắt bởi những người đi biển vào buổi sáng sớm. Việc chế biến loại ốc này thành món ăn đặc sản trở nên dễ dàng và tạo nên trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho du khách.
(Nguồn ảnh: Sưu tầm)
Hành trình khám phá đảo Bình Hưng sẽ không trọn vẹn nếu thiếu bạn chưa thưởng thức hết những đặc sản ở đây. Còn chần chờ gì nữa mà không xách balo lên và đi khám phá Bình Hưng thôi nào!
THÔNG TIN LIÊN HỆ ĐẶT VÉ HOẶC COMBO HOẶC TOUR DU LỊCH
Email: theseatravel.tn@gmail.com
Hotline: 0915 96 40 39 – 0932 96 69 79
Website: https://dulichseatravel.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/taucaotoc.seatravel
Fanpage: https://www.facebook.com/DLSeaTravel/
Tiktok: https://www.tiktok.com/@dulich_seatravel
Youtube: https://www.youtube.com/channel/UCzZ1CBGQ3gwYVtMMaIFGkeA
YẾN NHI
